x 霏霈BOOK！Yufi&Pera

＊黑貓包
＊新竹市北門街187號(在鄭氏家廟附近、民富街口)
＊03-5233560
＊AM11：00AM-AM2：00

之前看過糖的介紹之後，就狠想要嚐嚐黑貓包，只是去新竹的機會太少，自己一個人也不
想用宅配，所以一直沒有機會試它，而這之又是託Slar的福，終於能一睹它的風采

黑貓包一個NT.20，一盒五個。

回到家就馬上拿著黑貓包用一碗半的水蒸，拿出來就興奮的把它剝開，雖然Slar提醒我
吃的時候不要讓湯汁流出來，但為了照相，只好先犠牲一個

裡面的肉汁真的狠多，所以要直接拿著吃的話要小心燙手（自己常被燙到）
只是當肉汁流在盤子上時時，肉汁看起來是有點油的..

外皮狠紮實有韌性，即使肉汁多也不會讓皮軟掉或是讓肉汁溢出

裡面是黑豬肉製成的肉餡，是採生肉、熟肉混合並拌上滷汁才包入
肉包中，熟的肥肉減少油膩，生的瘦肉經過蒸熟也不會太老這就是黑貓包好吃的訣竅

(資料來源自知識+)

雖然肉汁看起來有些油，在抱著期待的咬了一口，其實是沒有失望的，大塊瘦肉包著外皮
，在配上他們的特製滷汁，味道真的不錯，只是吃到第二個就會膩了，不知道是不是因為
有些油的關係：（

總而言之還是謝謝Slar，還有Slar的同學：）